2月20日，县政府办、食安办、教育局、市场监督管理局、东湖镇政府联合检查组对东湖镇各学校进行食品安全检查。

检查组走进校园餐厅、厨房和仓库等地详细了解食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，对食堂内环境卫生、设施设备消毒、食品储存日期等情况进行督导检查，听取了相关负责人对食品安全管理制度建设、进货查验、生产流程的工作汇报，详细了解食品安全制度落实情况。

检查组强调，各学校要完善安全管理体系，落实食品安全主体责任长效机制，严抓食品安全主体责任，实行权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制。要强化食堂管理，加强从业人员培训，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，全面消除食品安全风险隐患，持续改善食堂卫生条件和用餐环境。学校食品安全是食品安全工作的重中之重，各有关部门要提高思想认识，严格履行校园食品安全“两个责任”，把食品安全工作做细、做实、做好，筑牢师生食品安全防线。

作者：胡斌斐

责编：徐梅芳

来源：衡山县融媒体中心

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